Japonya'nın en ünlü yemekleri, Japonya’ya seyahat gerçekleştirmeyi planlayanlar tarafından çok sık araştırılıyor. Türk yemek kültürüne kıyasla çok daha farklı bir yemek kültürüne sahip olan Japonya, sizleri farklı deneyimler ile bir araya getiriyor. Japonya'nın en ünlü yemekleri ve eşsiz lezzetlerini deneyerek sizler de Japonya seyahatinizi çok daha unutulmayacak bir yapıya dönüştürebilirsiniz.
Japon kültürü ile yemek kültürü birbirinden ayrılmamalıdır. Bir Japon şehrine giderseniz sokak tadı denen olgunun farklı ve eşsiz bir anlamı olduğunu göreceksiniz. Yerel mutfak ve sokak yemekleri söz konusu olduğunda, Japonya'nın dünya standartlarında mutfağa sahip olduğunu söyleyebiliriz.
Sushi
Japonya bir ada ülkesidir, bu nedenle deniz ürünleri gerçekten özel bir şekilde hazırlanır ve servis edilir. Bugün suşi, bir deniz ürünü olarak tüm dünyada ünlüdür. Japon mutfağı denilince akla kesinlikle suşi gelir. Bu yüzden suşi yemeden Japonya'dan ayrılmayın.
Kobe Bifteği
Kuşkusuz, Kobe bifteği Japonya'da çok popüler. Kobe bifteği 1999 yılında bir ticari marka olarak tescil edildi ve Japon mutfağına dahil edildi. Japonya'nın en sevilen yemekleri arasında bulunan Kobe bifteği, sizleri eşsiz bir lezzet ile bir araya getirmeyi kesinlikle başarıyor.
Gyoza
Japon mantısı olarak bilinen Gyoza, Türk mantısına benzer bir lezzettir. Mantıdan farklı olarak köfte, hamur pişirilerek yapılır. Ayrıca köfteler mantar, tofu, havuç ve siyah sirke sosuyla doldurulur. Çin mutfağının en ünlü lezzetlerinden biri olan bu yemek, hemen hemen her sokakta mutlaka karşınıza çıkar.
Takoyaki
Japonya'da en çok ne yenilir sorusunun önde gelen isimlerinden biri de takoyaki. Takoyaki; kalamar, yeşil soğan, çeşitli baharatlar ve isteğe göre tempura doldurularak hazırlanan toplardan oluşur. Japonya'daysanız, bu lezzetli çıtır kalamar toplarını denemeyi unutmayın.
Tempura
Tempura, Japon mutfağının temsili yemeklerinden biri olarak da bilinir. Japon mutfağı için deniz ürünleri ızgara yapıldığında oluşan lezzetli aroması damağınızda dağılır. Japonya'da hemen hemen her şehirde tempura'yı kolayca bulabilirsiniz. Kemiksiz fileto, karides, bir miktar un, tavada kızartılmış sebzeler ve mantarlardan oluşur. Türk halkının en sevdiği tatlardan biri olan Tempura, Japonya'ya seyahat edenlerin mutlaka denemesi gereken eşsiz tatlardan biridir. Japonya'nın geleneksel yemekleri arasında da öne çıkan tempurayı sizler isteğinize göre çeşitli baharatlar ile de tüketmeyi tercih edebilirsiniz.
Okonomiyaki
Japon gözleme olarak da bilinen Okonomiyaki, Türk damak tadına hitap eden yemeklerden biridir. Japonya'nın hemen her şehrinde bulunan bu lezzetli sokak yemeği, ızgarada hazırlanır. Et ve et ürünleri de iç malzeme olarak kullanılır ve tipik olarak un, yumurta, lahana ve çeşitli sebzeleri içerir. Karışık malzemeleri sıcak ızgaraya dökülür ve eşsiz yakisoba ile servis yapılır. Japonya'nın en sevilen yemekleri arasındaki bu yemeği mutlaka deneyin.
Senbei
Japonya'da en çok ne yenilir sorusunu merak ediyor ve özellikle de kolay bir şekilde ulaşabileceğiniz lezzetler arıyorsanız, mutlaka senbei denemelisiniz. Senbei, Tokyo sokaklarında bulunan en yaygın lezzetlerden biridir. Genellikle bakkallarda kurutulmuş olarak satılan, farklı şekil, tat ve ebatlarda onlarca farklı türde senbei vardır. Pirinçten yapılan yemek, enfes bir tat yaratmak için odun veya odun kömürü üzerinde pişirilir. Çeşitli tatlarda hazırlanan senbei, baharat ve tatlandırıcı olarak da servis edilir.
Soba
Japonya'nın geleneksel yemekleri arasında bulunan soba Türk damak tadına uygun Japon yemeklerinden biridir. Buğday ve karabuğdaydan yapılan makarna benzeri bir yemek. Japonya'nın her yerinde besin değeri son derece yüksek benzersiz sokak lezzetlerini tadabilirsiniz. Ayrıca Japonlar çeşitli soslarla bu yemeği son derece farklı kılıyor.
